椰汁西米露简易做法

1、拿出买好的材料，如下图：

3、锅里放入水，放越多越好，因为西米吸水。烧开，如下图：

5、一直沸腾到西米只留下中间的白点，其他都透明为止。我这里花了十五分钟左右。关火，焖30-60分钟。

7、拿出一个锅或其他容器来，倒入烧好的水、适量椰子粉、糖，搅拌融化，期间可以尝试一下甜度是否合适。

9、冲洗两遍或三遍，如下图为冲洗两遍后沥干水分的西米。