1、排骨提前用清水浸泡，至少1小时。
3、准备一锅清水。
5、然后在锅内加一勺白醋。
7、桂皮，八角，花椒，香叶装入料包，放入砂煲内。
9、中火焖煮。
11、把准备好的山药倒进去，倒的时候小心喷溅。
13、再次沸腾后，加一勺鱼露，转小火慢慢熬煮。
