1、排骨洗干净沥干水分
2、排骨洗净，用葱、姜、生抽、老抽、蚝油腌制半个小时左右。
3、把排骨裹上蒸肉粉
4、放入大碗里，用锡纸包住以防水蒸汽流入碗里，大火上汽，小火蒸20分钟
5、红薯去皮，切成小块。加入蒸肉米粉、少量盐、一点点水拌匀。
6、把红薯放底层、排骨放上面、冷水上锅大火蒸1小时左右。出锅
