1、豆腐切成小块，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
2、白萝卜洗净后削皮，切成薄片，放入沸水焯一下去辣味。
3、锅内放入白萝卜片、豆腐块和适量水大火烧开，煮3分钟左右。
4、放入盐、味精调味，搅匀后撒入葱花，出锅即可。
