1、将南瓜、肉、大蒜洗净备用
2、把南瓜切条
3、瘦肉切丝放入红烧酱油和生粉腌渍，大蒜拍碎
4、锅烧热放油
5、将肥肉放入煸炒出油
6、待肥肉出油変焉后就将瘦肉倒入爆炒
7、爆炒装盘备用
8、将大蒜放入煸香
9、将南瓜倒入翻炒
10、放少量水闷片刻，出锅后即可。
