1、枸杞芽掐下来，洗净后沥水备用。
2、羊肉洗净后切成条；羊汤拿出一份解冻备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入羊肉翻炒后加入羊汤和适量水大火烧开，放入枸杞芽煮5分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，出锅即可。
