1、烧灰：‘粽灰草’，洗净、晒干，然后烧成灰，筛出细腻的灰备用
3、拌灰米：糯米淘净，加入筛好的细灰，拌匀备用.
5、煮起：包好的粽子，放电压锅中，加入清水浸没过粽子，加入适量食盐，闷煮差不多一个小时，即可出锅. （清水适当多放一点）
