厨师烹饪刀工基础功之葱的切法

2024-10-14 15:52:37

1、第一刀,葱白和葱叶切分开,将葱白和葱叶半排一起进行切,这样我们可以省略太长的距离,节省时间。

厨师烹饪刀工基础功之葱的切法

3、切葱花,葱白和葱叶切碎其形状比较葱屑要大些。

厨师烹饪刀工基础功之葱的切法

5、还有葱丝等其他切法,本人并没有学会。有空的时候再讲解一下。

厨师烹饪刀工基础功之葱的切法
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