美味的烤肉盖饭

1、先将烤箱200度预热，猪瘦肉洗净擦干表面的水，倒上老抽、耗油抹匀腌制半小时

2、将准备好的蒜、芹菜杆、芹菜叶、罗勒都切成末

3、拌入花椒油增香

4、将腌制好的肉放在锡纸上，将拌好的配料2盖在肉上，将锡纸包起来不需要太严实稍稍留一个小口，烤10分钟，将烤盘拿出，锡纸完全打开再烤5分钟即可！每家的烤箱不同，根据自家烤箱温度适当的调节！（烤肉的时候可以坐上一锅水，焯熟一两颗蔬菜摆盘用）

5、将烤好的的肉取出（汤汁和蒜末配料不要倒掉哦）切成薄片

6、盛上一碗米饭，将切好的肉片码在饭上，再将刚才留下的香香的蒜末调料和汤汁淋在肉片上就完成啦