1、将蒜瓣洗净切成碎
2、将豆腐且块状
3、杏鲍菇切小块
4、西红柿切块
5、将鸡蛋打入碗中，用筷子打散
6、起锅加油，放入蒜末爆香
7、放入西红柿
8、加入清水没过西红柿，放入杏鲍菇和豆腐
9、煮开后放入荷兰豆，加入盐，胡椒粉，花椒粉，红烧汁调味
10、倒入鸡蛋液煮熟即可出锅享用
