用电饭锅制作蛋糕的方法

1、第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分什置葆鸳离干净。 （蛋清里面一点蛋黄或水都不能有，不然后面打蛋清的时候，怎么也不能打成发硬状态）

5、再加满满一勺子白糖！

9、打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，

13、在蛋黄里面加2勺糖。

17、在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮亓歃肿肖料也可以，比如橙汁什么的。

21、用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用舅獍焰劓筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一喊岭谎儿半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！

25、电饭锅插上插桌薜兀变头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

29、放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的！

33、这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。