1、备料！
2、鸡腿洗净川烫去血水，洗净备用！
3、鸡腿块、丁香鱼干、荫酱凤梨含汤汁，加入适量开水，煮滚后中小火盖锅焖煮20分钟！
4、放入杏鲍菇中小火闷煮10分钟，续加入苦瓜、脆丸（可省略）中小火闷煮10分钟，调味起锅！
