1、鸡胗洗净
2、锅中加葱，姜，大料，盐，红烧酱油，水盖过鸡胗就行，煮二十分钟
3、煮熟的鸡胗切片
4、葱姜蒜，青红椒切好
5、锅中油稍多一些，爆香葱姜蒜
6、加入鸡胗翻炒，我生抽是在调料瓶里，所以是一圈生抽，适量红烧酱油，盐，和蚝油
7、所以调料放好，把汤汁炒干，再加入青红椒，翻炒均匀出锅
8、鸡胗炒干巴再放青红椒哦
