1、买回来的花生先洗干净，沥水放干，然后再炒
2、剥壳后太小太干的花生就不要了，会影响口感
3、用搅拌器把花生米搅拌成花生粉，千万不要一直磨，把花生的油脂都磨出来
4、再加入糖粉，在搅拌器里再搅拌均匀，再加入黄油搅拌一下就可以了
5、注意黄油的分量添加，如果太干的话，放进冰箱会变硬
