1、首先将干松茸用温水泡发、洗净。
2、将洗净的鸡块放入锅中，焯一遍水。
3、起锅烧水，放入焯好的鸡块，加入几片姜片和两勺料酒。
4、炖至水开，转中火，炖一小时。
5、最后在锅中加入泡好的松茸，转小火，继续炖一小时后。
6、加入适量盐调味，再焖10分钟即可。
