怎么样做好吃的炝黄瓜

分享一下怎么样做可口的炝黄瓜。

将黄瓜洗净，拍好（注意：黄瓜一定要用拍，这样才能入味），放在碗里备用

将香菜洗净，切成小段备用

将蒜剥好，洗净，切碎成蒜泥备用

将干辣椒用剪刀剪成段备用

向准备好的黄瓜中加入适量的调料：盐巴、味精、鸡精、酱油、醋、白糖、蒜泥，调料的量可根据个人口味增减。放入调料后均匀搅拌黄瓜以入味

向搅拌入味的黄瓜上面放上新鲜花椒、剪成段的干辣椒

将锅内倒上花生油，然后等油暴热了之后将油浇在放了新鲜花椒、剪成段的干辣椒的黄瓜上，用盖将其盖上

约3-5分钟后，将盖取下，将香菜放入即可