1、花胶泡发:干花胶水冲洗一下,锅里烧开水,加入姜片和干花胶,滚2分钟,关火捞出入冷开水浸泡6到8小时,取出冲洗干净,剥掉表面的黄黄的油,备用
3、按煲汤,开始烧,2个半小时。
5、最后快完成时按口味加糖和盐调味