1、蒜薹洗净切成段
2、猪肝切成片，越薄越好
3、放入少量淀粉，抓匀
4、先煸炒蒜薹，炒至八成熟
5、热油，放入葱蒜，炒至香味，放入猪肝。煸炒
6、加入少量，生抽老抽，料酒
7、放入刚刚炒的蒜薹，加入盐味精，煸炒两分钟就熟了
