春天到了吃春饼

1、200克面粉（家用普通面粉）

2、加入盐

3、一半用开水和面

4、一半用凉水和面

5、用筷子搅拌均匀

6、会有点黏，不用手就用筷子搅拌成团即可。

7、加入一点油。

8、用手把面团成团儿即可，放冰箱冷藏过夜，充分醒面。

9、第2天拿出来稍微把它揉成面团就行，不用过分揉搓。

10、分成8个剂子。

11、取两个剂子压成扁片，也不用太揉搓。

12、刷上一点油，把两个面片粘合起来。

13、用手把它们压扁。

14、用擀面杖用擀成一张薄片，不要用力压，一定要擀开推开。

15、中火，平底锅热了之后不用放油，放入面饼。

16、在表面刷薄薄一层油。

17、很快就会起泡，起大泡之后翻面

18、再刷薄薄一层油。

19、再翻个面，半分钟左右就烙好了

20、非常容易撕开，饼筋道柔软。

21、空口吃也特别好吃。

22、不厚不薄，特别适合。

23、比蒸着吃的饼好吃多了。

24、搭配上自己喜欢的菜码。

25、看上去很有食欲吧。

26、一饼卷天下真不是吹的。

27、好吃看得见。