1、准备好食材。
3、韭菜洗净后放入沸水锅中焯熟，然后用凉水冲凉。
5、把冲凉的韭菜切成3厘米长的段，放入粉条里。
7、炒锅上火，倒入食用油烧至七成热，然后浇在蒜末、辣椒碗里，待油冷却后调入醋半勺、生抽1勺、白糖半勺、花椒油半勺搅匀备用。
