1、干海米洗净，用水，料酒，姜丝泡发10分钟，备用
2、冬瓜切大厚片
3、锅里放少许底油
4、加冬瓜码在锅里，把泡发好的海米铺在冬瓜上
5、形成蒸汽锁后转小火，中间用筷子把食材拌匀
6、出锅前淋少许生抽给冬瓜提味
