1、通菜洗干净，
2、去通菜叶，取梗；
3、通菜梗用手撕开；
4、准备好的豆豉，洗干净，洌干水；
5、热锅，倒油，小火煎豆豉；
6、倒入洗干净洌干水的通菜茎，大火炒；
7、加辣椒；
8、加盐，适量的水，转为中火；开胃的家常菜--豆豉炒通菜梗
