醋熘白菜，简单又美味!

1、首先将白菜帮子洗干净控干水分

2、然后用刀斜着改刀，将白菜帮子片成片（这样的切法可以令切好的白菜块的表面积增大，受热更均匀更容易入味）

3、切好以后是不规则状

4、将半个彩椒也斜切成不规则状

5、葱姜切片

6、取一个小碗加入玉米淀粉，然后加适量生抽

7、加入适量陈醋

8、加入适量冷水搅和均匀以后加入蒜末

9、炒锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜片

10、葱姜片出香味以后下入切好的白菜

11、加入适量盐

12、煸炒到白菜叶子变软了就加入切好的彩椒

13、翻炒几下就加入勾兑好的淀粉水

14、翻炒均匀出锅