1、腊肉自己弄也可以的，超市也是有卖的，腊月用热水洗干净，切成3毫米厚的方块。
3、开火，锅里放油，把鱼一块一块的摆在锅里煎。
5、鱼煎好后放入黄酒，放一小碗水，放入生姜、大蒜和干红辣椒盖上锅盖焖一会。
