1、豇豆洗干净沥干水备用（豆角选嫩些的，那样脆些，酸也好一些）
3、把豆角，姜片，也可以加几片蒜瓣放到容器里，上面压上石头（这样豆角就不会浮出水面）
5、一星期后颜色变黄就（天气凉时间要长些）就可以了。
