1、胡萝卜去皮，搓成丝。
2、鸡胸肉切成片，再切丝。
3、加入淀粉抓匀。
4、锅中热油加入鸡丝。
5、翻炒至断生，盛出备用。
6、胡萝卜丝下锅翻炒一分钟。
7、加入蚝油、水翻炒均匀焖3分钟。
8、加入鸡丝、葱花、生抽、盐翻炒均匀即可。
