1、鸡肉冲洗干净切成块，如图所示，放入适量葱姜，少许的盐，
2、五香粉，适量的料酒，用筷子搅拌均匀腌制20分钟左右；锅子放入多一些油，因为我们是需要炸肉的。
4、炸至鸡肉两面，金黄的时候我们就可以捞出来放在碟子里面进行备用。
