茄子干烧肉的具体做法
1、准备好茄子干
3、将泡好的茄子干切小块。
5、将肉切成大方块。
7、备好红烧肉的香料：葱、姜、八角、山楂和红枣。
9、倒入适量的老抽。
11、倒入适量的泡茄子干的水。
13、当汤汁还有一半时，肉差不多软烂时，开锅加盐调味。
15、根据需要添加点水。
17、汤汁基本收干就好了。
1、准备好茄子干
3、将泡好的茄子干切小块。
5、将肉切成大方块。
7、备好红烧肉的香料：葱、姜、八角、山楂和红枣。
9、倒入适量的老抽。
11、倒入适量的泡茄子干的水。
13、当汤汁还有一半时，肉差不多软烂时，开锅加盐调味。
15、根据需要添加点水。
17、汤汁基本收干就好了。