抹茶布丁的做法

1、7克吉利丁粉用30克水泡软。我用的粉如果是吉利丁片要1.5片。

3、布丁碗或杯准备好，如果想倒出来吃，碗里抹一层融化的黄油，这样容易脱模。

5、泡软的吉利丁加入温热的牛奶里，搅拌均匀不要有结块儿。

7、搅匀。这里过筛更细腻，我没过。

9、冷藏至凝固，大碗里装入温水，把布丁碗放进去温一下，这样就很容易倒扣脱模了。