1、首先将豆腐切成块状；
2、下油锅煎制煎至两面金黄夹出备用；
3、在平底锅中放入葱姜蒜油和豆瓣酱爆香，翻炒香味；
4、再放入青红椒放入木耳翻炒均匀；
5、再加入炒好的豆腐，加入酱油、糖、水淀粉，加入小半碗水翻炒一下；
6、这样，一道好吃又有营养的木耳炒豆腐就做好了。
