香葱芝士培根面包
1、除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶,揉面15分钟后加入软化的黄油,再揉20分钟即可。

2、发酵至两倍大,手指沾面粉在中间戳个洞不回缩不坍塌即可。

3、培根用油煎下切丁,香葱叶切末,马苏里拉芝士刨丝,芝士片。

4、发好的面团取出排气,分成2份,松弛15分钟。

5、取一份松弛好的面团擀成长方形片;

6、刷一层蛋液,撒上芝士、培根;

7、横切2刀,竖切7刀,平均分成24块;

8、把面片全部叠在一起,放入模具里,进行二次发酵。

9、接着做第二个面团,分成6份,揉圆。

10、取一面团擀开;

11、放入培根、芝士;

12、卷起,收口捏紧;

13、对半切开;

14、切面朝上放入模具里。

15、盖上保鲜膜二次发酵;

16、发酵好的面团刷上鸡蛋液,撒一层马苏里拉芝士和葱花,挤上番茄酱、沙拉酱。

17、放入预热好的烤箱,上下火165度,烤25分钟,上色及时加盖锡纸。

18、出炉后~

19、出炉后~
