1、把鱼洗干净放盘子里，不要有水，肚子里面贴着内壁的黑色薄膜要去掉
3、取一些姜塞进鱼肚子里面
5、大蒜切片备用
7、葱白切成3厘米左右的段
9、放入鱼煎，有平底锅的可以用平底锅，今天买的鱼大了，平底锅放不下只能用炒锅
11、煎好的鱼取出放盘子里备用
13、闻到香味时放入适量的水，不要太多漫过鱼即可，然后放入老抽 鸡精 少量的盐，将水烧开
