冰淇淋的做法

1、所有的材枓备好。

2、牛奶称好倒在奶锅中。

3、放入可可粉，搅拌均匀，放入电磁炉小火加热。(可可粉最好过筛一下，一定小火加热)

4、搅拌好，放入巧克力，继续加热搅拌，一定小火。

5、如图所示，巧克力全部熔化。

6、加入一个鸡蛋黄，搅拌均匀再加入另一个蛋黄。

7、搅拌均匀，放一边凉透。

8、称好淡奶油，倒入打蛋盆。

9、淡奶油加糖开始打发。

10、淡奶油打到如图的样子。

11、巧克力糊凉透，分次加入淡奶油，搅拌均匀。

12、搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻，三个小时以上。

13、成品，好吃！

14、剩了一点淡奶油，做了一些原味的，淋上自己做的草莓酱，怿媪镏桃味道也超爽，原味的只要把可可味，加巧克力的步骤P S就可以了，更简单哟！