简单的砂锅牛肉萝卜锅

1、牛肉一块，切成块后，与凉水一起放入锅内煮开一分钟左右，接着把牛肉捞出洗净。

2、一个萝卜去皮后洗净，切成小块。姜切成片，白菜撕成小块。蒜苗洗净后切成段。

3、砂锅内加入适量的清水，加入一勺生抽、花椒、八角、姜片、胡椒粉煮开，煮开后加入牛肉，焖煮至牛肉软烂时调入适量的火锅底料和适量的盐，接着加入萝卜块，煮至萝卜熟透时加入谷笆葆回白菜，白菜烫软。最后加入蒜苗翻动一下就可以了。