手擀面的做法

1、面粉中加入三枚鸡蛋和大约一小碗水，和匀

3、饧五分钟再揉一下（我家屋内温度高点所以饧的时间短，如果温度低十分钟）饧五分钟再揉一下。这样两次，就这种状态了。

5、擀成这样的薄薄的大饼，呵呵我擀的不太好因为擀面杖太小。

7、切

9、面就做好了。再快擀完的时候烧水。下面就打卤

11、鸡蛋打散

13、在盆中放入香油，把卤倒入，如果喜欢香菜的味道，可以加一些

15、完成