闲做家庭版高老庄馒头-白胖大馒头

1、酵母大概5g（手心窝铺满就差不多了），放入盛有温水的碗中，将它搅拌成混悬液。静置ing

2、将面粉放入电饭锅的内胆中（因为不粘锅，方便清洗），将静置的酵母水倒入其中，搅拌，揉成面团，如果面团比较干，可以酌情再加点温水，揉的面团要柔软，有点粘手最好。放到锅里，盖上盖子。这是在南方的冬天，早上8点和好的面团。时间慢慢走着……

5、揉好面团后，就用到分成很多小块，一个一个的揉成圆墩子，放在蒸格里。然后醒10分钟（静置10分钟）

7、到点，关火，等3分钟，起锅。胖馒头，白馒头就可以吃啦~各位减肥的朋友，香香的白馒头，尝一尝？