1、鲜虾开背，去掉虾肠洗净备用
2、锅中倒入适量植物油 ，下虾入锅煎熟。
3、加入干辣椒，姜片一同和鲜虾炒
4、酱油，米酒，香油倒入锅中，将虾入味
5、最后一步，加入九层塔炒香，然后加入白糖调味就ok了。
