麻辣花卷怎么做

1、面粉和全麦面粉混合均匀，加入酵母粉，用艨朵娈醒温水和面，面团比擀面条的面稍微软一点即可，这样的软硬度做出来的画卷有嚼劲。第一次大概揉成团就行，盖上保鲜膜十分向煎疗哓钟左右揉面一次。再松弛十分钟再揉一次，这样面团很容易揉光滑

2、‍经过两次揉面，面团光滑后进行发酵，这是面团发好的样子。发酵好后取出揉光滑

3、‍花椒小火焙干弄成花椒面，然后加入两勺面粉，盐、芝麻、辣椒混合均匀

4、‍热油倒入，制成麻辣油酥

5、‍发好的面团取出揉匀整理成椭圆

6、‍擀薄涂抹油酥

7、‍向内叠被子一样叠好分切成三指宽，两片叠在一起，中间筷子纵向压一下向内捏住。满手辣椒没拍照片，真是抱歉啊，但愿我文字描述你们能懂

8、‍再醒发十分钟，上锅蒸20分钟就可以啦

9、麻辣味扑鼻而来