蒜香烤鸡翅的做法

1、将鸡翅洗净，用厨房纸把表面擦干。

2、大蒜放在案板上，用刀拍几下，剥去皮，放入捣蒜泥的容器中捣碎。

3、鸡翅表面抹一层盐，捣碎的蒜泥里面放入氍矜劁荠橄榄油，搅拌均匀后倒入鸡翅里面，用手抓拌均匀（最好带上一次性手套，否则全手都是蒜味）。放入冰箱冷藏过夜，如果着急吃，那么最好早上起来做好，放入冰箱冷藏，晚上烤来吃。一定要给予鸡翅充分的腌制时间。

4、腌制好的鸡翅取出，表面在刷一层橄榄油，拧上一层黑胡椒粉，有迷迭香的话，再撒上一点。

5、烤箱提前预热180度，烤20分钟，然后转200度，烤15分钟。

6、外酥里嫩，蒜味十足，胡椒粉和迷迭香丰富了味道却没有喧宾夺主，总之，很简单很好吃！