1、首先将薏米提前放入锅里干炒至微微发黄的状态。（由于薏米的寒性比较大，先干炒一下去掉部分寒性，祛湿效果更好）。
3、把食材泡发这样更容易熟软烂，然后把泡软的银耳剪成小块放入砂锅里。
5、加入适量水，大火煮开转小火煮60分钟。（可以在砂锅里放入一个汤匙，这样可以防止溢锅）。
