韭菜盒子的制作方法

1、面粉和水混合，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，用湿润的纱布盖起来防止表面变干，醒发半个小时。

3、韭菜洗净，切成碎末，加入到刚才搅拌好的肉馅里，拌匀，馅就做好了。

5、切好的面剂子，用小擀面杖擀成边缘薄的面皮，尽量薄一点，但也不要太薄，避免包进去馅就破了。

7、电饼铛刷少许油，放入包好的盒子，韭菜盒子上面也刷一层薄油。

9、时间到，打开盖子，表面金黄的韭菜盒子就烙好了，一个也没破。