1、大蒜和姜剁碎，茼蒿择好后清洗干净，然后控干水分。
2、炒锅内加入适量的油，油温升起后加入姜和大蒜末，接着加入茼蒿，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。
3、大火翻炒至茼蒿熟即可盛出装盘。
