文蛤怎么做好吃
1、用盐水泡几个小时。
2、冲洗干净。
3、准备配料。
4、葱，蒜，干辣椒一起放入热油中爆香。再加入一勺豆瓣酱。
5、加入文蛤，放入蚝油，老抽，盐，姜粉，花椒粉，五香粉。
6、加入适量水，煮两分钟。最后勾水淀粉，撒入蒜苗，放点鸡精搅拌出锅。
7、盛盘。
1、用盐水泡几个小时。
2、冲洗干净。
3、准备配料。
4、葱，蒜，干辣椒一起放入热油中爆香。再加入一勺豆瓣酱。
5、加入文蛤，放入蚝油，老抽，盐，姜粉，花椒粉，五香粉。
6、加入适量水，煮两分钟。最后勾水淀粉，撒入蒜苗，放点鸡精搅拌出锅。
7、盛盘。