1、锅中放菜油
2、倒入白糖炒至红色
3、放入备好的香料
4、倒入适量清水
5、姜拍碎放入锅中煮出香味
6、将卤水倒入大锅中放盐
7、连肝肉放入锅中焯去血水
8、将超过水的连肝肉倒入锅中卤制
9、待连肝肉卤制熟透起锅切片装盘即可
