如何制作雪媚娘皮

1、准备牛奶265g 淡奶油28g 糖58g 糯米粉164g 木薯粉7g 豌豆粉 50g 水怡30g备用

2、淡奶油28g牛奶265g 黄油13g糖58g-倒入奶锅中小火加热搅拌融化备用

3、糯米粉164g 木薯粉7g 豌豆粉 50g 搅拌均匀-将液体与面粉搅拌均匀-过筛-倒入碗中-盖上保鲜膜在表面扎小孔-微波驴高火加热15分钟

4、从微波驴取出倒入搅拌缸加入水怡30g-厨师机开高速搅拌均匀有韧性后取出-将皮拉长对折再拉长 反复十次左右-将雪梅娘皮分成40g每份-擀成圆形薄片-包上奶油和水果就完成啦