1、将茼蒿洗净切好备用；
2、将生姜洗净切好备用；
3、在锅中放入适量色拉油；
4、加入切好的姜沫爆香；
5、将茼蒿倒入锅中；
6、迅速翻炒；
7、加入适量食盐；
8、加入适量鸡精；
9、起锅，清香爽口的素炒茼蒿就做好了。
