桂花糕重阳节的做法

1、重阳糕食材集合

2、将糯米粉粘米粉糖混合称量一起

3、加入适量的冰水

4、采用软刮刀叫吧成絮状

5、用手将粉团搓成细小的粉抹

6、将米粉团子过筛成细腻均匀的湿米粉

7、取出适量的米粉装入模具中，采用平勺将米粉压制平整，

8、类似作图，压制平整

9、上锅蒸制10分钟取出

10、准备适量红豆沙，擀制迷局大小的圆形

11、放入蒸好的模具中

12、再次铺上一层米粉，采用平勺压平，放入蒸锅蒸制10分钟

13、也可在放入一层豆沙饼，并且在撒上一层米粉，采用平勺压平，顶部采用桂花进行装饰。上锅蒸制20-30分钟即可

14、也可在放入一层豆沙饼，并且在撒上一层米粉，采用平勺压平，顶部采用红枣，蔓越莓，提子干进行装饰。上锅蒸制20-30分钟即可