肉桂苹果面包杯

1、鸡蛋，水，糖，盐放进面包机，然后倒入面粉，加入肉桂粉和肉豆蔻粉，最后在面粉团上挖一个小洞倒入酵母粉。选择发面程序，10分钟后放入室温下软化的黄油用后油法揉面。

2、苹果洗净去皮切小块，加入少量水放进锅中熬煮。

3、加入枫糖浆。

4、加入红糖。

5、熬至如图汤汁收干，苹果变软透明，加入肉桂粉拌匀。

6、发面程序结束取出面团折叠排气揉成团，分成四份。

7、取一份擀扁包入苹果馅儿。

8、包好之后在两手掌间扔两下使其圆一点。

9、四个都做好，放进模具或纸杯里进行二次发酵。

10、发酵好后在中间用筷子戳一下，插进一根苹果把儿。

11、入预热好的烤箱180℃烤10分钟后取出刷一层枫糖浆。

12、然后上管调至200℃再烘烤5分钟即可。