1、牛肉清洗干净
3、放入蒜、姜片、葱段
5、全部切块
7、翻拌均匀
9、将炖料放入
11、放入白糖一大勺
13、放入1碗料酒
15、放入红酒1小勺
17、充分拌匀（也可以带上一次性手套充分拌匀，更好的入味）
19、炖好的牛肉再煨10分钟，大火收汁即可。
