1、豆角去丝，洗净，切3厘米长的段。
2、猪五花切片，放料酒腌10分钟。
3、热锅凉油，将豆角煸炒八成熟。
4、热锅凉油，放入八角煸香。
5、然后放入五花肉片煸熟。
6、然后放煸好的豆角翻炒，加入料酒，生抽，面酱，老抽，盐，糖，鸡精，2茶匙水，翻炒至汤汁基本收汁，盛出。
